ミツワ都市開発のサービス付き高齢者向け住宅

こんにちは。

 

デイサービスふくすけ自慢の手作りおやつ。

日を重ねる毎に、スタッフの腕も上がり、おやつの品質も向上しております。

 

 

 

 

恒例の「バースデイケーキ」

恒例と言っても、毎月雰囲気も材料も変化しますので、色々な風合いのケーキをお愉しみ頂けます。

当ふくすけでは、甘いものがお好きな男性が多いのも特徴。

純粋に喜んで下さいます。

 

 

 

 

 

 

一見チーズケーキと似た印象の、「ヨーグルトケーキ」

酸味も手伝って、すっきりとした味わいです。

 

 

 

 

 

 

こちらは「マシュマロ」がアクセントのケーキ。

マシュマロのビビッドな色味と、甘みが特徴です。

 

 

 

 

 

 

そして、なめらかな口当たりの「パンナコッタ」

この生クリームが良い仕事します。

プリンにも添えるだけで格段に味が良くなりますよね。

 

 

 

 

そして、話題は変わりますが、本日は「３月３日・桃の節句」

 

 

 

 

お寿司に菜の花を添えて。

食事は時によって記憶に残るもの。行事の際もそうですし、普段何気ない瞬間も。

他の事も相まって良い思い出となるわけですが、その思い出作りに少しでも彩を添える事ができるように。

入居者様・利用者様が口にされるものを、これからも大切にしていきたいと思います。

 

 

 

 

こんにちは！

 

ご覧頂いているのは、「門松」のタペストリー。

 

 

 

 

こちらは、利用者様が昨年末から作成に取り掛かかられた作品です。

 

 

 

 

 

 

 

 

利用者様同士で「デザイン」の相談をしながら。

色々なアイデアを元それぞれの作品を仕上げていきます。

 

 

 

 

 

 

こちらの利用者様も熱心にコツコツと仕上げていらっしゃいます。

「オレンジ」の土台にイメージとなるモチーフを織り込んでいきます。

 

 

 

 

 

 

時には交流を交えながら、時には集中してコツコツと。

このメリハリが良いところ。

 

 

 

 

 

 

そして、この講座を展開して下さっている、講師の清田先生。

いつも優しく丁寧に利用者様のサポートをして下さいます。

そして、私が申し上げるもの恐縮ですが、本当に教え方が上手でいらっしゃいます。

申し上げるまでもなく、利用者様の「意欲の源」になっております。

 

 

写真は掲載しておりませんが、男性利用者様にも好評のこちらの講座。

次回も心待ちにしております。

 

こんにちは！

 

デイサービスの手作りおやつ。スタッフ一人一人が心を込めて作っております。

 

近日はスタッフの腕も更に上がり、より良い仕上がりになっております。

 

 

 

 

「花びら餅と抹茶」縁起物は大切ですね！

 

 

 

 

 

 

「フレンチトースト」

素材の味を生かした、懐かしい風合いです。

 

 

 

 

 

 

「蒸しパン」

 

 

 

 

 

 

そしてホームベーカリーを駆使したパン。

 

 

 

 

 

 

「チョコババロア」

なめらか口当たりが特徴です。

 

 

 

 

 

 

「煎餅とミニドーナツ」

和と洋のコラボレーション。

 

 

 

 

「バースデーケーキ」

月毎に風合いが変わります。

 

これからも、より良いものを。

 

多くの方に愉しんで頂けたらと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは！

 

 

デイサービスふくすけでは、利用者様に少しでも新春の雰囲気を感じて頂くために、「初釜・はつがま」のおもてなしをさせて頂きました。

 

 

 

 

明治時代から初釜の際、新年の御菓子として使われるようになった「花びら餅」

平安時代では「宮中のおせち」だったそうです。

 

 

 

 

 

 

別の日には、和菓子でのおもてなし。

 

 

 

 

こちらも新春をイメージしたもので、スタッフの手作りです。

 

今年も皆様にとって良い年になりますように。

 

そんな願いを込めております。

こんにちは！

先日のクリスマス会の模様。

ささやかではありますが、デイサービスふくすけにてスタッフ手作りのイベントを実施しました。

 

 

 

 

定番の「サンタクロース」と「トナカイ」

利用者様にもお帽子を！

 

 

 

 

 

 

敢えての「暗がり」からサンタが再登場。利用者様へのプレゼント持参です！

中身は「暖かそうな靴下」

 

 

 

 

 

 

各テーブルへキャンドルサービス。利用者様のにこやかな表情をお見せできないのが、とても残念です・・・。ろうそくの炎は見ているだけで、心まで温かくしてくれますよね！

 

 

 

 

 

 

そして、クリスマスとは結びつきませんが、スタッフが一生懸命考えて披露した、「夫婦漫才」

利用者様の笑いを誘っておりました。

 

 

 

 

 

 

最後はスタッフ手作りのケーキで締めくくり！

私も食べましたが、中々の味でした。

 

 

 

 

私が幼少の頃から、「クリスマス」は年中行事においても「一大イベント」でした。

 

 

ただ、利用者様にとっては年代も様々ですし、その方が生きてこられた背景によって、思い入れのあるイベントも異なってくるのでは？と思います。

 

 

だからこそ、一つ一つのイベントを大切に、工夫しながら、利用者様に少しでも楽しんで頂ける様に努力していきたいと思います。